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• 内容
  循環型社会?脱炭素社会の実現に向けて、九大水産実験所 とイオンモール福津が中心となり、地域の産官学の関係者とともに、地域の課題となっている「磯焼け」の改善や、フードロス削減、食材の地域循環、地域のブランド力向上を目指す取り組みを通じて、地域の方々、とくに子供たちにＳＤＧｓを啓発する教育の取り組みを実践してまいります。
  
  
• 协力
  福津市
  宗像渔业协同组合津屋崎支所
  トヨタ自动车九州株式会社

地域発の循环型社会?脱炭素社会の実现を目标に、九州大学水产実験所とイオンモール福津がタッグを组んだ本プロジェクトの第一弾は、福津市の沿岸部で问题となっている、「増えすぎたウニ」问题です。磯焼けによって大量発生している痩せたウニを、イオンモール福津から排出されるロス食材や食品カスをエサとして活用し、九大水产実験所で养殖して食べられるように育てます。ウニがうまく育てば、イオンモール福津内の店舗で提供するイベントも计画しています。

本取り组みを通じて、地域の海でおきている水温上昇や磯焼け、水产资源の减少といった问题と、陆でおきている食品ロスや温室効果ガス削减などの问题とを、多くの方々に目に见えるカタチで広く启発するとともに、解决に向けた地域の取り组みも発信していきます。

本プロジェクトの一环として、10月28日（土）から11月5日（日）にかけてイオンモール福津にて开催されるサステナフェスにおいて、ロス食材を活用したウニのエサ开発の公开実験を行います。期间中はウニの饲育水槽をモール内に设け、様々なエサを与えてみます。どんな店舗の食材がどんなエサに変身しているのか？はたしてウニはそれを食べるのか？やってみないとわかりません！